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Risotto Amarone. Die Stadt Verona, bekannt als Schauplatz von Shakespeares „Romeo und Julia,“ hat eine ganz eigene, tief verwurzelte kulinarische Tradition. Mitten in dieser Tradition steht der berühmte Amarone della Valpolicella, ein kräftiger Rotwein, der weit über die Grenzen Italiens hinaus bekannt ist. Der Amarone, der in den hügeligen Weinbergen rund um Verona angebaut wird, ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Symbol der Region und ihrer jahrhundertealten Weinbautradition.

Mit dem Rezept für Penne con la Zucca bringt man ein saisonales Hauptgericht auf den Tisch, das in etwas mehr als einer halben Stunde fertig ist. Die Kürbiswürfel und die Speckwürfel garen in der Pfanne, während die Pasta gekocht wird, und voilà – mit minimalem Aufwand ist ein schmackhaftes Gericht fertig, das sich auch gut für ein Abendessen mit Freunden eignet.

Ein großer Klassiker der römischen Küche, die Penne all’arrabbiata, ist ein schmackhaftes Hauptgericht mit einem angenehm scharfen Geschmack, das für Geselligkeit steht. Hier ist das Rezept, das einfach und schnell zuzubereiten ist, sowie ein paar Tipps, die den Erfolg garantieren.

Die Linsensuppe ist ein gesundes und schmackhaftes Hauptgericht, perfekt für ein winterliches Abendessen, wenn man sich nach etwas Warmem und Nahrhaftem sehnt. Die Zubereitung dieses Rezepts ist einfach, und in weniger als einer Stunde hat man eine dampfende und köstliche Suppe, die man vielleicht mit ein paar Croutons servieren kann.

Die Pizza Margherita hat ihren Ursprung im 19. Jahrhundert in Neapel, Italien, und gilt als eine der klassischsten und bekanntesten Pizzen weltweit. Die Legende besagt, dass die Pizza ihren Namen von Königin Margherita von Savoyen erhielt.

Spaghetti mit Tomatensauce ist eines der Klassiker der italienischen Küche. Die beliebteste Pastaform, die Soße aus Tomaten, extra nativem Olivenöl und Basilikum ergeben ein Rezept, das immer alle zufriedenstellt. Ob zum Mittag- oder Abendessen, in der Familie oder mit Freunden.

Das Risotto mit Steinpilzen ist ein köstliches Hauptgericht mit einem einfachen Rezept. Cremig und geschmackvoll, sehr zart in der Variante mit frischen Steinpilzen, ist es ein perfektes Herbstgericht für jede Gelegenheit, vom Mittagessen bis zum Abendessen

Ein klassisches und zeitloses Rezept: Spaghetti mit Venusmuscheln, ein einfaches Meeresfrüchte-Gericht, das zu jeder Jahreszeit passt.

Risotto ist ein typisches Hauptgericht unserer gastronomischen Tradition. Das Rezept für Risotto mit Zucchini und Tomate, das eine einfache, aber sehr gelungene Harmonie von Aromen und Farben nutzt, ist leicht zuzubereiten und macht die täglichen Mahlzeiten ein wenig besonders.

Orecchiette mit Stängelkohl ist ein typisches Hauptgericht der apulischen Küche. Dieses einfache Rezept aus der Tradition kennt zahlreiche Varianten, die alle schmackhaft und appetitlich sind. In der von uns vorgeschlagenen Version sind die Schärfe der Chilischote und die Würze der Sardellen enthalten